Admin
Admin
عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 04/12/2010
 | موضوع: احلى واسهل بسكوي رولي  الأربعاء ديسمبر 29, 2010 7:37 pm | |
| السلام عليكم
كيك رولي ممتاز و هشيش و بنين
المقادير
4 بيضات مع فصل الابيض عن الاصفر
125 غرام طحين
100 غرام سكر سنيدة
2 خمارات 30
غرام زبدة مدوبة تقريبا 3 معالق كبار
كوفيتير فريز
كاوكاو مهرمش
نضربو
اصفر البيض مع السكر مزيان حتى يولي بيض
تم نضيف الزبدة مع التضراب المستمر
فالخلاط نضربو ابيض البيض مع شوية ملح حتى يولي بحال تلج مرانك
و نضيفه للخليط الاول
مع القلب بملعقة خشبية من التحت للاعلى تم نضيف الطحين مع الخمارات مع الخلط
نفرش ورق الزبدة السولفوريزي قلاطة و ندهنه بالزبدة جيدا
نصب الخليط فالوسط و نرصه بملعقة خشبية ندخل العجين للفرن الساخن 12 دقيقة تقريبا
الوجه يولي دهبي منحمروهش بزاف
تم نزولو الا طة ونلويو ورق الزبدة بالكيك مزيان و نخليوه يبرد 2 ساعات
نخرجوه
عاد نفتحوه ونزولو الورق وندهنو الكيك بالكوفيتير كامل و نرشه بالكاوكاو مهرمش
تم نروليوه مرة اخرى
بالنسبة للوجه ياما تدهنيه بالكوفيتير و ترشيه بكاكوكاو نيت او ترشيه بسكر كلاصي فقط انا درتهم بجوج كل نصف بشكيل
جربوه وردو لي الخبر يجي هايل | |
|
